Корзина
9 отзывов
+380332727273
Рекомендации по механизированному выращиванию чеснока
Контакты
ЧПП «Оазис»
+38033272-72-73факс
+38067362-10-72
+38067361-23-13
+38050361-23-13
+38073361-23-13
Владимир Степанович
УкраинаВолынская областьЛуцкий р-н, с. Змеинецул. Сонячна, 445632

Рекомендации по механизированному выращиванию чеснока

Рекомендации по механизированному выращиванию чеснока

Рекомендации по механизированному выращиванию чеснока по этапам: 1) подготовка семян к посадке; 2) сроки и схема посадки; 3) адаптация сортов; 4) обработка посева; 5) уборка; 6) послеуборочная обработка и хранение.

 

Статьи - Рекомендации по механизированному выращиванию чеснока

 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО МЕХАНИЗИРОВАННОМУ ВЫРАЩИВАНИЮ ЧЕСНОКА

 

  1. ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСАДКЕ

Перед дроблением на зубки, чеснок следует хорошо просушить для качественного дробления. Для этого чеснок помещают в сквозные ящики или контейнеры (деревянные или пластмассовые) и устанавливают на 24 часа в сушильные камеры, нагнетая горячий воздух при температуре до 35°С. При отсутствии камер используют любые другие системы, которые могут обеспечить интенсивную циркуляцию горячего воздуха. В результате, чеснок перед дроблением должен быть совершенно сухой как снаружи так и внутри. Просушенный чеснок дробиться на зубки и калибруется непосредственно перед посадкой дробильно калибровочной линией LIDE-S (до 400кг/час) или LIDE-B (до 1000 кг/час). Для посева отбираются в основном крупные и средние зубки. Откалиброванный чеснок перед посадкой обязательно обрабатывается фитосанитарным фунгицидным раствором для предупреждения грибков и заболеваний. Фитообработка проводится сразу же после дробления. Для этого используется аппарат для фитосанитарной обработки TRATA-SEM. Очень важно, чтобы прокалиброванные и обработанные семена не лежали долгое время до посева, так как с каждым днем хранения чеснок теряет свои свойства и подвергается быстрому поражению различными заболеваниями. Высаживаются семена обычно на следующий день после дробления и фитообработки (максимум 10-12 часов после обработки).

 

     2. СРОКИ И СХЕМА ПОСАДКИ

Период посадки:
Сентябрь – декабрь (в условиях Испании), в зависимости от сорта и региона.
Ранний китайский сорт – сентябрь/ oктябрь, белый сорт – октябрь/ ноябрь и поздний лиловый испанский сорт – ноябрь / декабрь.
Глубина заделки: Глубина заделки до 4 – 6 см в зависимости от фракции семян, климат. условий и типа почвы.
Схема посадки: Разработка проекта по механизированному производству чеснока следует начинать с планирования уборки, самого критического и ответственного этапа прозводства. Остальные работы в отношении сроков не очень требовательные и не представляют проблем для выполнения. На посев, например, мы можем рассчитавать на 20-30 дней в то время как уборку нужно провести за 7- 10 дней. Поэтому весь процесс выращивания нужно разрабатывать и приспосабливать именно для эффективной уборки и именно методом уборки будет определяется схема посадки. Идеальные условия для работы уборочных машин – это посадка на 45-50 см между рядами, однострочным рядом, посадочными специализированными машинами, которые обеспечивают регулярность глубины и линейность посева – очень важные для механизированной уборки.

Расстояние между зубками в ряду не влияет на эффективность уборочных машин. Регулируя расстояние между растениями в рядке, мы можем подогнать общее количество растений к необходимому нам количеству на 1 кв. м. Рекомендуется простой однострочный ряд. С технической стороны, эта схема намного облегчает механизированную уборку, позволяя подобрать любой тип комбайна. С агрономической стороны, такая схема учитывает индивидуальные потребности каждого растения в освещении, воздухе, влаге и пространстве для роста, предупреждает распространение заболеваний, упрощает борьбу с сорняками и создает оптимальные условия для развития растения, позволяя достичь качественный и крупный продукт.

 

     3. АДАПТАЦИЯ СОРТОВ

Чеснок это зимняя овощная культура, холодостойкая, которая хорошо укоренившись в состоянии выдержать низкие температуры. Сорта выращиваемые в Испании используются во многих регионах где развито чесночное производство. В любом случае всегда нужно увеличивать производство за счет уже выращиваемых местный сортов, делая пробные посевы новых сортов на небольших площадях для изучения их адаптации и продуктивности в местных условиях.

 

     4. ОБРАБОТКА ПОСЕВА

В технологической карте описываются наиболее распространенные болезни и вредители. Они разнятся в зависимости от регионов, при этом в каждой регионе существуют свои разрешенные средства борьбы. Для борьбы с сорняками используются как химические так и механические средства.

 

     5. УБОРКА.

Для уборки используются два типа машин: собирающий чеснок в пучки и отделяющий ботву:

  • Ботвовяжущий комбайн собирает и вяжет чеснок в пучки и выкладывает его валком на поле. Чеснок выкладывают таким образом, чтобы ботва прикрывала чеснок, защищая его от попадания прямых солнечных лучей. При сухой и теплой погоде пучки оставляют в поле на 7-10 дней для предварительной сушки. После сушки, ботву обрезают в ручную на поле или на складе. Дополнительно подсушивают и оставляют на хранение в проветриваемом месте под навесом. Альтернативно чеснок можно хранить с ботвой. Сроки хранения варьируются от сорта и условий хранения (около 4-5 месяцев). Этот тип комбайна рекомендуется для начинающего производителя, а также при отсутствии сушильных установок и холодильных камер для хранения. Есть однорядная (производительность 1-1,5 га/день) и двухрядная (2-2,5 га/день) модели.

  • Ботвоотделяющий комбайн – обрезает ботву и укладывает чеснок в мешки, которые сразу же отвозят на склад. На складе проводят предварительную чистку и сушку. Затем сортируют и закладывают на хранение. Этот комбайн рекомендуется использовать при наличии сушильных установок и холодильных камер для обеспечения качественного и долгого хранения. Есть однорядная (1 – 1,5 га/день), 2-х рядная (2-2,5 га/день), 3–х и 4-х рядныя (3 – 4 га/день) модели. На начальном этапе рекомендуется однорядная машина, из расчета 1 комбайн на каждые 15 га.

 

     6. ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ.

На складе, сначала проводят очистку с помощью очистительных столов (роликовый стол – для первичной грубой очистки от земли и шелушильный стол – для тщательной корневой очистки). После этого чеснок отправляют на сушку. Сушат в открытых сквозных ящиках. Естественная форма сушки чеснока как с ботвой так и без ботвы – это сушка на открытом воздухе под навесом, избегая попадания прямых солнечных лучей. Альтернативно для более эффективной и быстрой сушки, чеснок подсушивают в сушилках при помощи вентиляционных систем, в режиме нагнетания или всасывания естественного воздуха, прогоняя его через ящики с чесноком. В зависимости от климатических условий а также в регионах с повышенной влажностью нагнетаемый воздух подогревают. После сушки обычно делают повторную чистку, пропуская чеснок через роликовый и шелушильный столы, затем чеснок сортируют и складывают в холодильную камеру. Хранят при минусовой температуре -3/-4 градуса. Если правильно соблюдены условия хранения чеснок может хранится в течении года до следующего сезона. По мере продажи чеснок в необходимом количестве извлекают из камеры и обрабатывают до товарного вида в ручную, подрезая корни и снимая поверхностную шелуху.

 

Техника для выращивания чеснока разделена на 4 подгруппы согласно этапам выращивания чеснока:

facebook twitter

JJ Broch

Предыдущие статьи